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Publié : 28 février

A vos agenda : Prochain Défi Assiettes Vides du 30 mai au 3 juin 2022

Le prochain Défi Assiettes Vides, temps fort de la lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective en Normandie, se déroulera la semaine du 30 mai au 3 juin 2022.

Depuis 2017, le Réseau pour Éviter le Gaspillage ALimentaire en Normandie (RÉGAL) organise des Défis Assiettes Vides pour accompagner les restaurants collectifs des établissements normands dans leur démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Pour l’édition de mai 22, le RÉGAL propose aux établissements participants de co-construire le menu commun.

Vous pouvez dès à présent réagir sur le projet de menu unique (voir ci-dessous) en envoyant un mail à l’équipe du RÉGAL Normandie (contact@regal-normandie.fr).

Si vous souhaitez échanger avec l’équipe du RÉGAL et vos collègues sur la construction de ce menu, n’hésitez pas et participez au webinaire qui aura lieu le lundi 14 mars de 14h30 à 15h30 sur le lien suivant : https://us02web.zoom.us/j/84226702896

Voir en ligne : Page de présentation du Défi Assiettes Vides et bilans régionaux